円高！

こっちにいると頻繁に円相場をチェックします。



それにしても円高！！！！



私にとっては、ラッキー！



でも、日本からの製品の輸出は！？
大丈夫なのでしょうか？



一年前だったらカナダドルは100円を越していたのに
今は70円と80円の間を行き来しています。
今日は71円。
この間まではYahooの為替チャートの下のラインが70円だったのに
つい最近60円の線が用意されました。


内定取り消しのニュースが日本で問題になっているのでしょうか？
日本も不景気なのに、どうして円が強いのか。



すっごい疑問です。
ここはどうぞ、亮ちゃん、あなたの出番です！
経済の知識をご教授ください～。

テストも含めこの一週間

先週末、Christineのお母さんがVancouverに帰りました。料理好きなお母さんで、台湾料理のポイントはごま油と生姜の使い方じゃないかなって見てて思いました。

月曜と火曜にテストがあって先週末は勉強！！！してました。クラスメートと電話しながらどこまで勉強した～？とかあれは大事だよね～なんて情報交換しながら気分転換。


水曜日は授業後にクラスメート達とトロントをぶらぶら。まず向かったのがカナダ産のものしか扱っていないという自然食な感じのお店。その後、ベーカリーへ。主婦の二人と別れた後、Emmaと二人で色んなお店を回りました。ボタンの専門店とかアートの本屋さんとか。

その後、その日一番の目的、Art Gallery of Ontarioへ。水曜の夕方６時から無料で入れるんです☆５分前に着いたら、２００人以上がもう並んでいました。寒いのにみんなすごい。

ギャラリーは色んなジャンルの、主に絵画がありました。ルネサンス、印象派、Big7（カナダの有名な７人の画家たちの総称。）などなど。すっごい楽しかった。５フロアもあったけれど時間の都合上２フロアしか見れなかったのでまた行く予定です。やっぱり私は印象派が好きです。この絵いいな～って思って見てたらモネの作品☆日本橋にあるブリジストン美術館で睡蓮を見て以来のモネとの再会～。嬉しい～。私って何となくで生きてる部分があるから、これって印象派とちょっと似てるんじゃない！？って勝手に思ったり。ぼやぁ～っといった感覚。何となくこの人こう言ったんじゃないかな～で生きているような気がします。ルネサンスの宗教画は一つの絵の中にいくつもストーリーがあって面白い。大学でキリスト教について授業で少し勉強したけれど、解説読んだり友達とこの人はどんな状況にあるのかって討論しながら解釈していくのはとっても興味深い。

あ、キュービズム、ピカソの絵もありました。


木曜日は授業が終わった後、アジアンスーパーで買い物を。アジアンといっても中国のものがほとんどです。で、驚愕の事実が！！私は食品のラベルをすっごい読むくせがあるんですが、（これ今の時代、大切になってきましたね。）お蕎麦の賞味期限が２００８年！あれ！？年は明けて２００９年なはず。他のお蕎麦を見たら、２００７年！？！？！WOW！！トロントって中国、韓国人はたくさんみかけるけれど日本人ってあんまりいないからか、日本食は売れないのだろうか？それにしても、、、一昨年のものは。。。お店の人は中国の人たち。日本では中国産が色々問題になっていて、そういうことを考えると複雑な思いです。

いずれにせよ、なんというか、、みなさん自分の食品には責任を持ちましょう。


家に一旦戻ったあと、Quilting Shopに行き、素敵なオーナーLeslieと出会い、しばし会話を楽しむ。金閣寺のデザインがほどこされた生地があったのでびっくり。他にも和風柄の生地は人気だそうです。たしかに、シックな感じでお洒落。日本製の生地がたくさんありました。ファームステイ先の奥さんもそうでしたが、Made in Japanをとっても好む。そんなとき、日本人であることにとても誇りを感じます。日本の物づくりってすごい！ってアメリカにいたときもカナダにいるときも感じます。


その後、ビリヤードをしていたMichael, Alex, Chrisに合流。タイ料理屋さんで夕飯を。Alexがヨーロッパのジプシーについて語ってくれました。ジプシーとは職業や国籍を持たずスリやひったくりをしながら生活をしている人たち。まじめな話もしながら、くだらない話も。彼らといると、スラングが身につきます。私は使わないけど、理解できるようになるのは大切！食後は、CD屋さんをぶらぶらと。Michaelと音楽の好みが合わずお互いに言い合い。笑　ライブに行く予定だったけれど、私はパスポートを忘れて入れず。アメリカでもそうですが、クラブやパブとか（お酒を扱う所）に入るには年齢を証明するものが必要です。Alexの友達Kara主催のライブだったので行きたかったけど、夜も遅く疲れていたので結果オーライ。なのでいつも通り、一足先に帰りました。


今日は、学校のお洒落な友達にお勧めのショップを教えてもらっていたので、コートを買いにお出かけ♪東京では必要ないような厚手のジャケットとお洒落なコートで迷い、、黒のコートを買いました☆ちゃんと毎日自炊して、お弁当も持っていきながら節約しているので、イイよね☆とっても気に入ったのではっぴーです。来週末、友達の家族と友達の同僚家族と一緒に高級なレストランに行くのでお洒落なコートが欲しかったのです。普段だったらいけないようなコース料理ですが、たまに格安でオファーしていて、それに友達が何とか申し込め、私も入れておいてくれてたようなのです。だから、ちゃんとお洒落して行きまぁす♪


これから、学校の課題にとりかかります！二週間後の締め切りですが、先手必勝！笑　来週また一つ試験がありますが、明日は友達のところにクッキーを作りに行く予定です。あ～ヨガに行きたい。なんか、先週テスト勉強の合間にジムで運動していたら衝動的に逆立ちがしたくなったので久しぶりに逆立ちを。きっと血の巡りのせい？すっきりしました。あと１０日くらいは忙しいけれど、その後ホットヨガに行こうと思います。初めての人向け一週間生き放題プランを見つけたので、寒いカナダにはピッタリ！ホットヨガはすっごい汗をかけるから新陳代謝にいい、でも何かを気をつけたほうが良いって聞いたことがあるけれど何だったかな～？


そんな感じの一週間でした。



まだまだ寒いですが、体調崩さないように気をつけながら、一日一日を大切にして来週も過ごしたいです。

オーガニック農法

冬休みの間にお世話になったオーガニックファームのご夫婦に聞いた、知恵を！


虫について聞いたところ、最小限に抑えるために花を野菜の隣に植えるとのこと。例えば、マリーゴールドをキャベツの隣に植えることによって虫が花に寄っていくのでキャベツを虫から守ることができるそうです。


この農家さんの敷地は85エイカーだけれど、広い面積を使わないで密集させて野菜を育てることによって水が蒸発してしまうのを防いでるそうです。日光に当たらなくなっちゃうのでは？って質問したのですがその心配はないとのこと。実際に夏に行ってみてみないと思いました。根がすっごい張るものは放すみたいですが、料理しながら聞いていたのでメモを取りわすれてしまいました>_<でも知りたかったらメールで聞けますよ。


早く育つもの、ゆっくり育つもの、早く育つもの、ゆっくり育つものって順に並べることによって収穫の順をずらしているそうです。



馬を飼っているので馬糞を何年も寝かせて肥料を作っています。馬の餌、わらも作っています。なので完全に循環していますね！

水道やガスが通っていないので、地下から水をくみ上げていて、24時間火をおこしてそれを暖房などにも使っています。




何でも自分で作っちゃうんだな～って感じました。お台所もおくさんが自分で設計して作ったそうです！生活を創造するって素敵ですね♪


もう一人いたイギリス人のヘルパーはいつか、自給自足の生活をしたいみたいです☆素敵ですね。可能性はどんどん広がりますね～！

調子の良いときこそ謙虚に。

最近、勉強と友達との時間のバランスが良くってすっごい充実しています。


だからこそ、調子に乗らないように気をつけましょう！！と自分に言いたいです。周りの人たちがいてくれてこそ、私が楽しくやっていけているのだから。


先月は本当に何がしたいのかわからなくて、気持ちも沈み気味でした。楽しくはやっていたけれど、このままでは、日本に帰れないって状態。


最終的に決めるのはいつも自分だけど、いつも相談に乗ってくれる人たちが周りにいてくれるお陰で、私はやってこれていると思います。


だから、調子が良いときこそそういうことを忘れないようにしようって思います。



調子が悪いときは自信を持って！
調子が良いときは謙虚に！



自分へのメッセージでしたぁ。

キムヨナ！

スポーツが大好きな私にとっての大ニュースです☆



なんと、フィギュアスケートで浅田真央ちゃんのライバルとして日本でも有名な


キムヨナ選手が、ご近所さん！！！！


私が住んでいるところから、150メートルほどのマンションに住んでいるそうです。



カナダでトレーニングをしているから、こっちに住んでいるようです。でも、きっと今はツアー中だからトロントにはいないと思います。



あんな大物選手の近くに住めるなんて、すっごい嬉しいです☆☆☆



YUNA KIM　・　・　・友達はユナキムと発音していました。スペルを見てもそうですね。

どうして、日本ではヨナになったんだろう？



下積み時代からこっちでトレーニングしていたみたいです。有名になる前も、有名になってからも、スポーツ選手は色々と壁が多いけど、みんな乗り越えているんだよなぁってスポーツのことを考えるとついつい熱くなってしまいます。が、もうアスリートではないので、私は心穏やかに暮らします。



でも、スポーツをずっとやっていたことって結構カナダに来てからも役に立っています。大きな荷物を持っての移動や共同生活に慣れていたり、精神面とかでも。やっぱり経験は意外なところでも繋がってくるのかもしれませんね。

夢を見ました☆

一昨日の夜、夢を見ました！




英語で☆




すっごい嬉しい～です^-^


普段、あまり夢を見ない、というか覚えていないんですが、この時は起きた瞬間うっすら記憶が残っていて。栄養学のクラスメイトのおばちゃんがでてきて栄養の話でもしていたのかもしれません。内容は全然覚えていないけれど。



留学していて英語で夢を見るって話を聞いたことはあったけど、ついに！！



一昨日は、調子が良い日でした。授業に見学しにきた人が私の隣に座ったので、私が色々と学校や授業について説明して、すっごい学校を気に入って次の学期から通うことになりました。先生の授業がすっごい良いからなんだけれど、私が宣伝マンみたいな気分になって楽しかった。


また、予習していて納得できない部分があったので質問したら、授業用のコースブックの間違いを見つけました！毎授業質問しているので、先生とも仲良くなってます。


そんなこんなで、英語の調子も良かったので、英語で夢を見ていたのかも♪♪



英語を習得するのに大切なことはいくつかあると思うけど、
リズム！リズム！！



また、英語で夢を見ていますように。

今取っている授業。

２クラス履修しています！

Nutrition and Health: The Fundamentals

Nutrition through the Life Span


一つは基礎のクラス。といっても、どんどん進んで行きます。伝統的な食べ方、土とオーガニック、細胞の話から始まって、栄養素などについて。


もう一つは、年齢や人生のステージによっての栄養について。妊娠前・中・産後、小児期、青春期、女性の健康問題、男性の健康問題など。

妊娠を考えている方たちは、最低でも３ヶ月前から食事や健康に気をつけたほうが良い。できれば１年。これは女性だけでなくて、男性も。１年といわず、ずっと気をつけているほうが良いと個人的には思います。悪くなったら、戻るのが大変だし。


このLife Spanのクラスは本当だったら、入学して数ヵ月後に勉強するものなのですが、私は３月に日本に帰るので他の友達が取っているクラスを取らずにこっちのクラスを取らせてもらいました。すっごい興味があったので。


入学の申し込みも確かパンフレットには２～３ヶ月前が締め切りって書いてあったけれど、直前でも受け入れてくれました。クラスを交渉したときも最初はダメよって言われたけれど、何とかなりました。何とかならないときもあるけれど、やっぱり聞いたほうが良いと思います。


授業は友達もわからない言葉があるって言っていましたが、私には予習がすっごいキーだと思っています。単語とか内容をつかんでいないと、授業も理解できないし、質問もできないのでもったいない。なので、事前に予習！！できたら復習もって感じです。


テストがもう来週あります！勉強している内容が本当に面白いので、しっかり吸収していきたいです。そして、日本に帰ったら還元できるように～。

Organic Store

昨日、オーガニックストアに行ってきました。

野菜が新鮮そうでなかったのは残念。。でしたが、他のものを色々と調達してきました☆



りんご

ハーブ・ティー（カモミール、ラズベリー、それから色々とミックスされていて消化促進効果のあるもの。その３種類買いました。カモミールはリラックス効果。ラズベリーは子宮に関係する妊娠や生理などのトラブルに効くので女性に最適。）

玄米

そばの実

調味料用のハーブミックス

シャンプーとリンス


私が買ったものは全てオーガニックですが、オーガニックストアでもそれ以外のものもあるので、よくパッケージを読んだほうが良いですよ。


香りに敏感なのでハーブティーはとっても心地良いですし、落ち着きます。


日本のオーガニックストアとの違いと言えばいくつかありますが、やっぱりサプリメントの豊富さといったらすごいです！カナダもサプリメント王国アメリカと同じくらいかもしれません。

オレゴンのオーガニックストアでもそうでしたが、Whole Grain(全粒穀物)やナッツの品数は豊富です。そして日本より安い。


今日の授業で玄米の話も出てきたので、胚芽に農薬が溜まりやすいって話について質問してみました。すると、胚芽は油分だからその通り農薬が残ってしまうそうです。でも、興味深いことに、オーガニックでないバターのほうがとても多く農薬残留があるとのこと。バターは脂で、確かにお米一粒の胚芽は一部ですもんね。


料理するときに、農薬は大丈夫かなぁって考えるのはできればしたくありません。自分や身近な人が育てたものを食べれたらそれがとっても幸せだって思います。輸送や保存の際にも色々な化学物質がかけられることも多いのが現状ですし。。

そう思うと、私が育った環境は幸せだなって思います。お母さんも野菜を育てているし、近所の方がよく野菜を持ってきてくれるし。


とにかく、化学物質に敏感なので自然なものを食べるように心かけます！！

新しい生活。

1月7日からホリスティック栄養学の学校が始まり新しい生活になりました！

勉強は難しくはあるけれど、興味深いので楽しいです。勉強量が増えたけれど、昨日とかも学校で友達になった子と遊んで、その後、お味噌汁を作ってみたいって言っていたのでおうちに遊びに行って一緒に料理してきました。アートの勉強をしていたので、お部屋はまさにアーティスト！！



今、ブログを書いていたらChristineのお母さんがお昼を作ったからって私にもお昼を出してくれました。台湾料理、美味しいです！！今さっき言われたことは『道子は考えすぎるから、今を楽しみなさい！！』ってことでした。確かに～。


今日はChristineのお母さんが私たちやChristineの彼氏を食事に連れて行ってくれます☆


なので、その前にしっかり勉強しまーす。

ファームステイの間に出会った人たち

12月22日から1月5日までのファームステイ。二週間のファームステイの間に出会ったひとたちで感じたことを書いてみます。


まず初日、トロントのバス停まで行くのに地下鉄に乗る。
余裕を持って出発したのはよかったのだけれど、他の電車で急病人が出てしまったようで30分ほどどの電車も遅れることになってしまいました。その方の安否はわからず。。

目的の駅に着いたのがバスの出発時刻だったので荷物をもってダッシュ！！
ダッシュと言ってもスーツケースと他に荷物２つ持っていたので小走り。

そしたら、横にいたおばさんがスーツケースを持ってくれました！！
なんて優しいんでしょう。

バス停に到着したときは他の人たちがちょうど乗り込んでいるところだったので
私も予定通りのバスに乗ることができました。

おばさん、ありがとうございます！！


1月3日はファームステイももう終わりかけていたので
カナダの首都Ottawaに連れて行ってもらいました。
最初はそれぞれ別行動だったので一人で国会議事堂や大聖堂、ミュージアム、洋服・インテリアのお店などを見て回りました。

国会議事堂が素敵☆☆すっごい気に入ってしまいました。

もう一人のイギリス人のヘルパーが、『あれはBigBenの下手なまね物だよ』って冗談まじりで言ってましたが。ってことはロンドンのBigBenはもっとすごいのでしょうか！？目に入った瞬間、一人でいたのに『Pretty!!』って叫んで感動しちゃいました。


Ottawaはもともと木材業の街。農業も盛んで農業の博物館もあります。農業が盛んな首都というのは世界でも珍しいそうです。確かにそうかも。Ottawaが150年ほど前に首都に選ばれたのは、いくつか理由があるようですがフランス語圏と英語圏のちょうど中間にあることやアメリカからもある程度離れているなどが挙げられています。Ottawaの人はほとんどバイリンガル！！


Ottawaの人はとっても優しかったです。すっごい寒いのに、道を歩いていたら尋ねる前から目的地は見つかったか？って声かけてくれる人が多い。私が地図を持っていたからだと思うけれど、寒いのに人への関心をしっかり持っていて温かい人たちが多かった。

その他にも国会議事堂や本屋、洋服屋さん、ベーカリーで出会った人たちはとっても笑顔の素敵な方たちでした。

一日しか滞在していないけれど、Ottawaはのんびりとしていて心地よかったです。


ファームステイが終わりトロントへ帰るのにOttawaのバス停でバスを待っていると、５年前に日本の富士ツーでインターンをしていたという学生に出会いました。偶然なことに彼の友達数人は私が働く会社でインターンシップをしていたようです。これで、４月からのモチベーションが上がりました。やっぱり人との出会いって面白いなって感じます。

５時間ほどのバスの旅は寝不足だったけれど、興味関心が色々と重なり彼とずっと話していたのであっという間でした。

システムエンジニアだったのに、最近は心理言語学の勉強をしているそうです。
Masterは終わってDoctor。

日本での生活。
友達を作るのが大変だったそうです。それを聞いて、４月から働く会社のインターン生と日本人の友達を結びつけるパーティを開催したいと思い立ちました。

日本では女性は働きづらいだろうって感じたようです。寿退社はこっちではめったにないので驚いたそうです。

政治の話から性教育の話。保守派は性教育というよりセックスするな、と子供達に教えている結果、シングルマザーやShotgun Wedding（日本でいうできちゃった結婚）が多いそうです。Shotgun Weddingという言葉は、妊娠した娘の父親が相手に銃をもって、娘と結婚するか死ぬか？と迫ったことに由来するそうです！！実際にこの間のアメリカ副大統領候補で保守派の政治家の娘さんがshotgun weddingだったそうです。これは選挙活動中だったからより注目されたそうです。

彼はアメリカのオレゴンで生まれて、トロントの東の方の町で育ち今はアルバータ州のエドモントンの大学で勉強しているそうです。彼女と一緒に暮らしていてあまり部屋は広くないけれど、遊びに来ていいよって言ってくれました。


彼の名前はPhilというのですが、彼と出会って、去年の夏、シアトルから成田の飛行機で出会ったMattを思い出しました。Mattはアメリカの空軍で働いていて、私より少ししか年齢が上でないのにとっても大人っぽい。すっごい可愛い女の子のお父さんだし、もう何年も働いている違いかなと思いました。しかも働いている場が死に近い場。12時間の飛行でしたが、彼は一睡もしなかった。アメリカ軍の人は本当に3時間しか寝ないのかもしれません！？

Philとも出会ってすぐに色々と深い話ができた。性教育の話だったり女性の働き方だったり。Mattは私に『あの世があるか信じる？』って聞いてきました。彼のお母さんは癌でもう亡くなってしまったから彼はあの世があって欲しいって願っているそうです。アメリカ軍で働いているMattとアメリカの政治について話ができたのはすっごい嬉しかった。イラク戦争について聞いたら、言葉を濁していたけれど、ネガティブな思いが少しはあるのは明らかでした。


ファームステイをきっかけに、こうやって偶然の出会いで広がる感じがとっても楽しい。


Ottawaの街で感じたことは、人への関心というのが大切だなということ。寒いからより人の心の温かさを感じた時間でした。

ファームステイ

あけましておめでとうございます☆

クリスマスと年末年始はファームステイをしてきました！

（１月７日にmixiに書いた日記の一部を貼り付けます。私はあんまりmixi日記を書かないのだけれどこのときは年の始まりだったので報告として先に書きました。）

こんな人に出会いたかった！！って思うご夫婦だったのでたくさん勉強させてもらいました。


衣食住を想像＆創造する面白さ！

tradition（伝統）とmodern（現代）のバランス！

次の世代へのgive, give & giveの精神!


それからこんなことも気づいたり勉強しました。

関心と自立の違い！ 東西ドイツ時代の社会体制！

イタリアの南と北での文化の違い！

イギリス人の紅茶に対する熱い思い！

ジェントルマン教育！

女性の社会進出のメリットと弊害！

節約しつつも、質の良いものを買って長く使う！

などなど。


ヨーロッパ出身の人たち（独、伊、英）に囲まれていたので新たな文化にも触れることができました。本物のクリスマス？も経験できて、おいしい料理もパンもクッキーも。最高でした！！ 興味がある方は日本に帰ったらぜひ話を聞いてください。


仲がいいほど喧嘩するって言葉があるけれど、このご夫婦は正にその言葉の通り！二人の仲はすっごい密だからか、毎日すっごいけんか！最初はびっくりしました。すっごいエネルギーだなって。好きだからのことなんだろうけれど、私はあんなに喧嘩してたらおかしくなっちゃいそうです。笑　もう一人のイギリス人のヘルパー曰く、ヨーロッパやこっちでは結構多いみたいだけれど、あのお二人ほどではないそうです。でも、自分が思っていることをしっかりごまかさずに相手に伝えようとしている姿は偽りがなくて素敵でした。ん～、でも私はできたらあんまり喧嘩したくない。。。でもでも、必要なときもあるのかなと。


はファームの作業に戻って・・・夏は畑仕事で忙しいけれど、冬の間は作物がつくれないので私は主に料理のお手伝いをしていました。あとはたまに雪かき。お手伝いというか勉強させてもらえてとってもラッキー。奥さんはホース・セラピーの資格も持っているので馬も飼っていました。ウェディングケーキも作れるし、パンもレストランに出しているし、料理もケータリングしちゃうし、大きい牛舎のマネジメントができるので獣医さんに近い知識もあるし、家庭がうまくいっていないところの子供を今までたくさん受け入れて育てているし。また、亡くなったご主人はすごい年上の方だけれど、今のご主人はすごい年下の方です。ん～～、とっても度量の広い方です。


早速、昨日一人でパンを作りました！日本に帰ったらハーブやちょっとした野菜を育てたいなと思ってます。パンももっと上手になりたい。ガーデニングに興味ある子は情報交換仲間になりましょ☆奥さんに良いウェブサイトを教えてもらいました。


ファームに行ったら、それまでの迷走からスッと抜け出せました！ 一昨日帰ってきて、今日からホリスティック栄養学の学校に通ってます☆昨日申し込んだって言ったらクラスメイトにすっごい驚かれちゃいました。

カナダでもホリスティックの栄養学はあまりないので、カナダの色々なところから来ています。同世代の子から母親世代の人も。 今日、初日行ってきて、すっごい興味深かった！やっぱり興味があるんだって再確認できたし、このチャンスを逃さなくて良かったなと。今日の先生はとっても良い人だし知識もすっごいあって教え方も上手。友達も面白くて、一人の子は私につぼにはまっててずっと笑ってたよ。９割がた女性なので、なんか女子校にいるみたいで面白い☆ わからない専門用語たくさんなので、しっかり予習してたくさん吸収して帰ります！！