WINTERLICIOUS

先週の土曜日にStinaとStinaママ、そして彼女の同僚たちとフレンチレストランへ！！



Winterliciousというイベントがあって、そこに参加するレストランが
値段を下げて料理を提供してくれるのです。

人気のレストランなそうで、予約するのに何時間も電話してくれたようです。

前菜が一番気に入りました！
フレンチの前菜のイメージと違い、量もしっかり。

素材がマグロやゆず、ねぎなど日本のもの。
そこにフレンチのスパイスが効いたドレッシング。
とってもおいしかったです。


今年は１月３０日から２月１２日までこのイベントは開催されています。
毎年、夏と冬にあるそうなのでもしこの期間にトロントに行く人はぜひチェックしてみてください☆



StinaママがFood Stylingという授業を取ったようで写真を見せてくれました。
雑誌とか食べ物のパッケージに写っている食べ物。
あれは食べることを想定にしていなくて、よりよく映すために特殊な技術を使っているんですね。

だから、チーズバーガーのチーズがあんなにとろけて見えるんだ！
チーズを茹でているそうです。




料理を五感で楽しむためにも、盛り付けは大切だなぁと。